Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια! Στο τέλος του κειμένου παραθέτω βιβλιογραφία. Από τα βιβλία που παραθέτω, το πιο αναλυτικό είναι αυτό της δημοσιογράφου Μαρίας Θερμού. Έχει ειδικό κεφάλαιο για το ελαιόλαδο. Στην Ελλάδα παράγονταν πολύ μεγάλες ποσότητες ελαιολάδου (μαζί με το κρασί ήταν το πιο διαδεδομένο προϊόν της αρχαίας Ελλάδας) και χρησιμοποιείτο για μια σειρά μαγειρικές (και άλλες) χρήσεις. Το λαρδί (δηλ. το μαγειρικό λίπος) δεν ήταν ευρέως διαδεδομένο στην αρχαία Ελλάδα (εκτός ίσως από τη βόρεια Ελλάδα και τη "βαρβαρική" Θράκη). Γενικά, το λαρδί χρησιμοποιείται από τους βόρειους λαούς. Έχω ταξιδέψει σε πολλές χώρες της Βόρειας Ευρώπης και σας διαβεβαιώνω ότι εκεί χρησιμοποιείται ευρέως, όχι όμως στην Ελλάδα, ούτε και στην αρχαιότητα.
Τα ίδια (αν και πιο συμπυκνωμένα) αναφέρει ο Robert Garland στο βιβλίο του για την καθημερινή ζωή στην αρχαία Ελλάδα. Αν θέλετε κι άλλες αναφορές, πείτε μου.
Χάρηκα πολύ για το σχόλιό σας. Καλές γιορτές, σας εύχομαι υγεία και κάθε χαρά!!
About Us
Οι "λαβύρινθοι της ιστορίας" είναι μια ιδέα δύο ανθρώπων, του Γιάννη Δρίτσουλα και του Γρηγόρη Σκάνδαλου. Είμαστε δύο άνθρωποι με μεγάλη αγάπη για την ιστορία και μεγάλο ενδιαφέρον για τις διεθνείς σχέσεις και τις εσωτερικές καταστάσεις των κρατών διαχρονικά. Αυτή είναι μια ερασιτεχνική προσπάθεια να διοχετεύσουμε τον ερευνητικό μας οίστρο πάνω σε κάθε ιστορικό αντικείμενο.
Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια! Στο τέλος του κειμένου παραθέτω βιβλιογραφία. Από τα βιβλία που παραθέτω, το πιο αναλυτικό είναι αυτό της δημοσιογράφου Μαρίας Θερμού. Έχει ειδικό κεφάλαιο για το ελαιόλαδο. Στην Ελλάδα παράγονταν πολύ μεγάλες ποσότητες ελαιολάδου (μαζί με το κρασί ήταν το πιο διαδεδομένο προϊόν της αρχαίας Ελλάδας) και χρησιμοποιείτο για μια σειρά μαγειρικές (και άλλες) χρήσεις. Το λαρδί (δηλ. το μαγειρικό λίπος) δεν ήταν ευρέως διαδεδομένο στην αρχαία Ελλάδα (εκτός ίσως από τη βόρεια Ελλάδα και τη "βαρβαρική" Θράκη). Γενικά, το λαρδί χρησιμοποιείται από τους βόρειους λαούς. Έχω ταξιδέψει σε πολλές χώρες της Βόρειας Ευρώπης και σας διαβεβαιώνω ότι εκεί χρησιμοποιείται ευρέως, όχι όμως στην Ελλάδα, ούτε και στην αρχαιότητα.
Τα ίδια (αν και πιο συμπυκνωμένα) αναφέρει ο Robert Garland στο βιβλίο του για την καθημερινή ζωή στην αρχαία Ελλάδα. Αν θέλετε κι άλλες αναφορές, πείτε μου.
Χάρηκα πολύ για το σχόλιό σας. Καλές γιορτές, σας εύχομαι υγεία και κάθε χαρά!!